Vacature food & beverage manager Molecaten Park Wijde Blick

Kom jij werken in het restaurant op ons vakantiepark in Renessse, Zeeland?

Op 1.500 meter van de langgerekte Zeeuwse stranden bij Renesse ligt Molecaten Park Wijde Blick met prachtig verzorgde kampeervelden, luxe chalets én een binnenzwembad. Buiten zwemmen doet u fijn in zee. Het is een top vakantiebestemming voor wie wil genieten van de Zeeuwse natuur (de vogelboulevard ligt ten zuiden van het park!) én de gezelligheid van een bruisende familiebadplaats. Voor de algehele leiding van ons restaurant/snackbar zoeken wij een:

Food & beverage manager


Als food & beverage manager ben jij samen met jouw team verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken. Het grootste gedeelte van de werkzaamheden liggen op de werkvloer, zoals het ontvangen en bedienen van de gasten, roosterplanning, controle van het zwembad, verhuur van diverse parkvoorzieningen en het coachen van medewerkers. Andere werkzaamheden zijn kassa’s opmaken, openen en sluiten, verwerken administratie en actieve verkoop. Je overlegt met de keukenleiding en legt verantwoording af aan de parkmanager en aan de corporate food & beverage manager.

Gastbeleving staat bij ons centraal, daarom is een van jouw kerntaken ervoor te zorgen dat alle medewerkers duidelijke doelen, die jij onder andere mede opstelt, nastreven. Kortom, jij bent al enige tijd werkzaam als leidinggevende en weet hoe je eigenaarschap moet creëren bij de juiste personen. Jij weet hoe je moet coachen en trainen om een team ‘de volgende stap’ te kunnen laten maken. Jij weet hoe je cijfers moet lezen en kunt verbanden leggen tussen bepaalde resultaten.

Functie-eisen food & beverage manager

  • Flexibele instelling
  • Zelfstandig
  • Creatief en enthousiast
  • Stressbestendig
  • Oog voor detail en schoon
  • Probleemoplossend vermogen
  • Verantwoordelijk
  • Werken op onregelmatige werktijden, ook op zon- en feestdagen
  • Cijfermatig inzicht & goed verbanden kunnen leggen tussen resultaten
•  Beheersing van de Nederlandse, Engelse en Duitse taal

Als jij meedoet, wordt je harde werken door ons beloond met:

  • Een jaarcontract met een proeftijd van twee maanden en de intentie dit te verlengen
  • Een salaris conform cao Recreatie (boven cao Horeca) dat goed past bij het niveau van de functie en je achtergrond
  • 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek*
  • Trainings- en opleidingsmogelijkheden
  • Deelname aan het pensioenfonds Recreatie
  • Werken in een gezellig team waar wij met regelmaat iets leuks doen
  • Mogelijkheid tot bezoek van wedstrijden van PEC Zwolle
  • Diverse collectieve verzekeringen
  • Een gunstige personeelsboekingsregeling

Interesse in de functie Food en Beverage manager?

Solliciteer direct en stuur je sollicitatie naar Maarten Burgs, Parkmanager Molecaten Park Wijde Blick: m.burgs@molecaten.nl