Op het drie provinciënpunt Groningen, Friesland, Drenthe ligt midden in de bossen en vlakbij het knusse dorpje Bakkeveen;
Molecaten Park ’t Hout. Op onze camping kamperen gasten in alle rust en is er tegelijkertijd heel veel te beleven. Voor kinderen is er een enorm aanbod aan speelmogelijkheden (binnen en buiten!) Voor liefhebbers van fietsen en wandelen heeft de ‘oer’ Friese omgeving heel veel te bieden. Voor
Molecaten Park 't Hout zijn we op zoek naar een enthousiaste:
horeca- / restaurantmanager, m/v (fulltime)
Als horecamanager ben jij samen met het team verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken van de snackbar, het restaurant en het 'Flippies Pretpaleis’. Het grootste gedeelte van de werkzaamheden ligt op de werkvloer, zoals het ontvangen en bedienen van de gasten, het coachen van medewerkers en zelf op het juiste moment aanwezig zijn om het ‘goede voorbeeld’ te geven. Andere werkzaamheden zijn inkoop, facturatie, offertes opmaken t.b.v. schoolreizen en kinderfeestjes, kassa’s opmaken, zorgen voor een goede werksfeer en actief samenwerken met technische dienst. Je overlegt en stemt veel af met de parkmanager en legt verantwoording af aan de Hospitality Manager van het hoofdkantoor.
Gastbeleving staat bij ons centraal. Daarom is een van jouw kerntaken ervoor te zorgen dat alle medewerkers duidelijke doelen nastreven die jij onder andere mede opstelt. Kortom, jij bent al enige tijd werkzaam als leidinggevende en weet hoe je eigenaarschap moet creëren bij de juiste personen. Jij weet hoe je moet coachen en trainen om een team ‘de volgende stap’ te kunnen laten maken. Je bent cijfermatig goed onderlegd en je kunt goed verbanden leggen tussen diverse bepaalde resultaten.
Om voor deze functie in aanmerking te komen:
- Heb je een afgeronde MBO+ opleiding richting Hospitality of Hotelschool
- Heb je een HACCP & SVH Diploma
- Heb je 2 tot 5 jaar werkervaring als leidinggevende, bij voorkeur in Hospitality sector
- Is gastheerschap op jouw lijf geschreven en tover je bij iedereen een lach op zijn gezicht
- Ben je representatief, daadkrachtig en kan je zelfstandig opereren
- Heb je financieel inzicht en weet je goed verbanden te leggen
- Zorg jij, dankzij jouw coachende stijl van leidinggeven, voor een positieve sfeer op de werkvloer
- Ben je flexibel en is werken overdag, ‘s avonds, in de weekenden en tijdens feestdagen voor jou geen enkel probleem
Als jij meedoet, wordt je harde werken door ons beloond met:
- Een jaarcontract
- Een salaris conform cao Recreatie (boven cao Horeca) dat goed past bij het niveau van de functie en je achtergrond
- 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek
- Smartphone en laptop
- Trainings- en opleidingsmogelijkheden
- Deelname aan het pensioenfonds Recreatie
- Diverse collectieve verzekeringen
- Een gunstige personeelsboekingsregeling bij alle Molecaten parken
Interesse in de functie horeca- / restaurantmanager op Molecaten Park 't Hout?
Stuur mij (Hjalmar Kaiser, hospitality manager) je sollicitatie:
h.kaiser@molecaten.nl.