Vacature food & beverage manager Molecaten Park Noordduinen

Kom jij werken in het restaurant op ons vakantiepark in Katwijk aan Zee, Zuid-Holland?

Molecaten Park Noordduinen in Katwijk aan Zee heeft een prachtige ligging direct aan de duinen van het uitgestrekte Noordzeestrand. Voor gezinnen met kinderen is het een hele fijne vakantiebestemming. En met de leuke dorpjes en vele attracties in de buurt, kan een vakantie op Noordduinen nooit lang genoeg duren! Voor de algehele leiding van ons restaurant en de snackbar op Molecaten Park Noordduinen zoeken we een:

Food & beverage manager

Pacht behoort tot de mogelijkheid


Als food & beverage manager ben jij samen met jouw team verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken. Het grootste gedeelte van de werkzaamheden liggen op de werkvloer, zoals het ontvangen en bedienen van de gasten, roosterplanning, controle van het zwembad, verhuur van diverse parkvoorzieningen en het coachen van medewerkers. Andere werkzaamheden zijn kassa’s opmaken, openen en sluiten, verwerken administratie en actieve verkoop. Je overlegt met de keukenleiding en legt verantwoording af aan de parkmanager en aan de corporate food & beverage manager.

Gastbeleving staat bij ons centraal, daarom is een van jouw kerntaken ervoor te zorgen dat alle medewerkers duidelijke doelen, die jij onder andere mede opstelt, nastreven. Kortom, jij bent al enige tijd werkzaam als leidinggevende en weet hoe je eigenaarschap moet creëren bij de juiste personen. Jij weet hoe je moet coachen en trainen om een team ‘de volgende stap’ te kunnen laten maken. Jij weet hoe je cijfers moet lezen en kunt verbanden leggen tussen bepaalde resultaten.

Functie-eisen food & beverage manager

  • Flexibele instelling
  • Zelfstandig
  • Creatief en enthousiast
  • Stressbestendig
  • Oog voor detail en schoon
  • Probleemoplossend vermogen
  • Verantwoordelijk
  • Werken op onregelmatige werktijden, ook op zon- en feestdagen
  • Enige jaren ervaring in de hospitality branche
  • Leidinggevende ervaring in grote teams
  • Cijfermatig inzicht & goed verbanden kunnen leggen tussen resultaten
•  Beheersing van de Nederlandse, Duitse en Engelse taal

Als jij meedoet, wordt je harde werken door ons beloond met:

  • Een jaarcontract met een proeftijd van twee maanden
  • Een salaris conform cao Recreatie (boven cao Horeca) dat goed past bij het niveau van de functie en je achtergrond
  • 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek*
  • Trainings- en opleidingsmogelijkheden
  • Deelname aan het pensioenfonds Recreatie
  • Diverse collectieve verzekeringen
  • Een gunstige personeelsboekingsregeling

Interesse in de functie Food en Beverage manager of spreekt pacht jou aan?

Solliciteer direct en stuur je sollicitatie naar Leo Kroon, Parkmanager Molecaten Park Noordduinen: l.kroon@molecaten.nl