Vacature food & beverage manager Molecaten Park Hoogduin

Kom jij werken in de Bar & Shop op ons vakantiepark in Cadzand, Zeeland?

Molecaten Park Hoogduin is een prachtig gelegen park in Cadzand (Zeeuws-Vlaanderen), direct achter het hoge duin. Een park met kampeerplaatsen, huurchalets, strandhuisjes en vaste- en seizoenplaatsen. De geboden faciliteiten, de locatie aan het strand en de zee maken het tot een zeer populair park! Voor Molecaten Park Hoogduin zijn we voor de vernieuwde Bar & Shop op zoek naar een enthousiaste:

Food & beverage manager


Als food & beverage manager ben jij als gastheer, gastvrouw samen met jouw team verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken. Het grootste gedeelte van de werkzaamheden liggen op de werkvloer, zoals het aannemen van bestellingen en bereiden van plates, belegde broodjes en snackbar werkzaamheden. In het hoogseizoen wordt dit aangevuld met roosterplanning en het coachen van medewerkers. Andere werkzaamheden zijn kassa’s opmaken, openen en sluiten, verwerken administratie en actieve verkoop. Je legt verantwoording af aan de parkmanager en aan de corporate food & beverage manager.

Gastbeleving staat bij ons centraal, daarom is een van jouw kerntaken ervoor te zorgen dat alle medewerkers duidelijke doelen, die jij onder andere mede opstelt, nastreven. Als leidinggevende zullen wij je vanuit de parkmanager en corporate F en B manager ondersteunen. Jij weet hoe je cijfers moet lezen en kunt verbanden leggen tussen bepaalde resultaten.  Een unieke kans om een prachtige toekomst te beginnen binnen de horeca.

Functie-eisen food & beverage manager

  • Flexibele instelling
  • Zelfstandig
  • Creatief en enthousiast
  • Stressbestendig
  • Oog voor detail
  • Probleemoplossend vermogen
  • Verantwoordelijk
  • Werken op onregelmatige werktijden, ook op zon- en feestdagen
  • Cijfermatig inzicht & goed verbanden kunnen leggen tussen resultaten
  • Beheersing van de Nederlandse, Engelse en Duitse taal

Als jij meedoet, wordt je harde werken door ons beloond met:

  • Een jaarcontract met een proeftijd van twee maanden
  • Een salaris conform cao Recreatie (boven cao Horeca) dat goed past bij het niveau van de functie en je achtergrond
  • 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek*
  • Trainings- en opleidingsmogelijkheden
  • Deelname aan het pensioenfonds Recreatie
  • Diverse collectieve verzekeringen
  • Een gunstige personeelsboekingsregeling

Interesse in de functie Food en Beverage manager?

Solliciteer direct en stuur je sollicitatie naar Bastiaan Nijstad, corporate food & beverage manager: b.nijstad@molecaten.nl