Vacature zelfstandig werkend kok op Molecaten Park Bosbad Hoeven

Kom jij koken in restaurant 'Ons CAAT!' op onze camping en vakantiepark in Hoeven, Noord-Brabant?

Molecaten Park Bosbad Hoeven is een vakantiepark met een gezellige familiecamping met vaste plaatsen, leuke huuraccommodaties, seizoen- en kampeerplaatsen gelegen in een bosrijke omgeving in Hoeven. Met Waterspeelpark Splesj en restaurant 'Ons CAAT!' vormt Bosbad Hoeven een uniek vakantiepark voor jong en oud waar service en dienstverlening aan gasten vanzelfsprekend is. Onze pachter van het restaurant is op zoek naar:

Zelfstandig werkend kok - 32 tot 38 uur

Taak omschrijving:

  • uiteraard lekker kunnen koken
  • leveren van inbreng voor de te voeren kaart, menu’s, werkinstructies e.d.
  • uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d.
  • ontwikkelen/aanpassen van recepten
  • uitwerken van voorstellen nieuwe recepten
  • verrichten van voorbereidende werkzaamheden
  • beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten
  • toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en), geven van aanwijzingen en instructies
  • maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren
  • plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vooral vaste leveranciers tegen vaste condities
  • toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl)
  • ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen
  • bewaken van houdbaarheid en hygiëne
  • schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur

Onze pachter zoekt een zelfstandig werkend kok die:

  • van aanpakken weet
  • flexibele instelling heeft
  • zelfstandig werkt
  • creatief, enthousiast en stressbestendig is
  • oog voor detail heeft en schoon werkt
  • beschikt over probleemoplossend vermogen
  • verantwoordelijkheid neemt
  • wil werken op onregelmatige tijden, ook op zon- en feestdagen
  • kennis heeft van HACCP

Als jij meedoet, wordt je harde werken door onze pachter beloond met:

  • een jaarcontract bij Creations Event met een proeftijd van twee maanden en de intentie dit te verlengen
  • werken op diverse locaties waaronder restaurant 'Ons CAAT!'
  • een salaris conform cao Recreatie (boven cao Horeca) dat goed past bij het niveau van de functie en je achtergrond
  • 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek
  • trainings- en opleidingsmogelijkheden
  • deelname aan het pensioenfonds Recreatie
  • diverse collectieve verzekeringen
  • nieuwe uitdagingen en doorgroeimogelijkheden binnen Creations Event
  • flexibele werkuren
  • een super leuk, gezellig, professioneel en enthousiast team waar wij met regelmaat iets leuks doen

Interesse in de vacature zelfstandig werkend kok in restaurant 'Ons Caat!' op Molecaten Park Bosbad Hoeven?

Solliciteer direct en stuur je sollicitatie naar onze pachter Benjamin Roeland: sollicitatie@creationsevent.nl